新疆特色巴哈力

新疆特色巴哈力

新疆特色巴哈力的做法说明

无意间吃到了巴哈力,觉得味道很喜欢,于是自己研究的做,做了很多次,有时油会大,有时会太甜,糖少了泡打粉的味道会占上风

新疆特色巴哈力的食材和调料

食材; 鸡蛋液 700g
蜂蜜150g
牛奶400g
小苏打20克
泡打粉12克
10克
红糖100克
白沙300克
面粉850克
色拉油280克
葡萄干若干

新疆特色巴哈力的做法与步骤

  1. 第1步.

    红糖,白糖,油,牛奶,蜂蜜,放一个盆搅拌均匀

    新疆特色巴哈力的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉类,面粉,泡打粉,盐,小苏打称好

    新疆特色巴哈力的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋液称700克用打蛋器打2分钟,无需打发,打到有大泡沫出现即可

    新疆特色巴哈力的做法步骤 第3步
  4. 4.

    然后将蜂蜜糖等搅拌均匀的液体倒入鸡蛋液中搅拌,再筛入粉类,粉类分三次筛入,搅拌均匀,

  5. 5.

    最后加入核桃仁,葡萄干搅拌均匀

  6. 6.

    烤箱150度预热,将蛋糊倒入烤盘,轻轻晃一下烤盘,排出空气,放入烤箱,170度50分钟

小贴士

也可以倒入烤盘后上面撒些核桃仁,蔓越莓等来装饰,

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