小龙虾拌面
小龙虾拌面的做法说明
这个小龙虾尾烧出来媳妇儿说秒杀所有外面的小龙虾，虽然有些夸张，但的确尝过的朋友都是公认的好吃。还想过开餐厅当招牌呢。做法来源于祖籍山东的哥们儿的妈妈，擅长海鲜烹饪。
小龙虾拌面的做法与步骤
- 第1步.
我的备料 我的备料
- 第2步.
热锅加油，爆香花椒干辣椒
- 第3步.
炒香葱姜蒜
- 第4步.
加白糖两勺，糖一定加够
- 第5步.
少些白酒，翻炒
- 第6步.
加蚝油翻炒
- 第7步.
加生抽翻炒
- 第8步.
加木耳翻炒，此时加半碗水或者高汤，烧
- 第9步.
加香菜
- 第10步.
等水收汁，不要收的太干，尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干
- 第11步.
拉点面或者煮手工面，虾尾拌面绝对吃的你难忘
小贴士
在加水后烧的过程中可以尝咸淡调整。汁水不要收干了。
