超级松软的豆沙面包

超级松软的豆沙面包

超级松软的豆沙面包的食材和调料

高筋面粉200克
鸡蛋20克
酵母5克
奶粉10克
92克
奶油22克
黄油22克
豆沙120克
28克

超级松软的豆沙面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油糖盐全部放面包机中和面25分钟,后加入和面15分钟就差不多了。

  2. 2.

    我是把面团放入小熊酸奶机中开米酒挡发酵一个半小时。

  3. 第3步.

    将豆沙等分为6等份。面团也是。用面团包裹豆沙,再用擀面杖杆开。用小刀划好痕迹。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻过来两边三分之一处卷皮,然后一直卷,收尾处压底,再首尾相连。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放入烤箱发酵,至圆体积两倍大

  6. 第6步.

    上火100度,下火90度(我的烤箱偏高70度),18分钟,即可出炉。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤 第6步

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