苹果玛芬蛋糕

苹果玛芬蛋糕的做法说明
家里有好多阿克苏苹果,急于解决,于是搜索了一下,感觉都是重油重糖的,经过几次调整作出这个不太腻的蛋糕,在这里写出改良版的配方
苹果玛芬蛋糕的做法与步骤
- 1.
step 1: 苹果洗净切丁,加糖,中火炒至颜色变深,稍微变软根据口味加柠檬汁,炒成酸甜口苹果馅。
- 2.
step2: 黄油融化成液体,将面粉、糖、酵母、牛奶、黄油、炼乳、鸡蛋、盐充分搅拌,混合成糊状,静置半小时发酵。
- 3.
step3: 面糊里倒入2/3的苹果馅,搅拌均匀。
- 4.
step4: 面糊倒入模具,6-7成满即可,在表面放上少量苹果馅,并加少许椰蓉。
- 5.
烤箱180度预热,烤30分钟。
小贴士
请根据自己烤箱情况适当调整温度和时间。