牛肉虾仁香菇馅-馄饨
牛肉虾仁香菇馅-馄饨的做法说明
想吃的都堆到一起了✌🏻
牛肉虾仁香菇馅-馄饨的做法与步骤
- 第1步.
虾是做成虾滑的状态，去皮去虾线后用刀面碾平，用刀背剁，用刀背！这样会比较上筋口感好一些。家里没有料酒了所以加了适量姜葱，加一个蛋清搅匀备用
- 第2步.
香菇洗净去根后简单粗暴剁碎，其实香菇很好剁成这个状态
- 第3步.
牛肉洗净切条后剁成大粒状，倒入生抽继续剁剁剁，加入葱花碎剁剁剁
- 第4步.
三原料混合😄加了七八圈现磨胡椒，加一小勺花椒粉，加适量盐，加四勺花生油一勺香油「普通汤勺」
- 第5步.
和匀～买现成的馄饨皮开包！多的可以冻起来
小贴士
没有花椒粉可以花椒粒过油，晾凉后放入
虾滑是借鉴下厨房厨友的做法
清真方
