清新味道——越南春卷
清新味道——越南春卷的做法说明
吃惯了传统的春卷，试着做了这种越南春卷，薄如蝉翼的米皮，透出五彩斑斓的馅料，清新美好的视觉冲击着你的味蕾……
清新味道——越南春卷的做法与步骤
- 第1步.
备齐各种材料: ~鸡蛋摊成饼切丝 ~虾仁煮熟 ~其余的食材洗净切丝或切片如图
- 第2步.
取一张春卷皮，用温水（30°左右）在大平盘中浸泡5秒钟，感觉半硬半软时捞出甩掉水分铺平。将各种丝状食材依次码入。
- 第3步.
用春饼皮把食材卷一圈，再将片状的食材在上面摆好，然后接着卷起来即可。
- 第4步.
向这样卷成长条，两端空余的饼皮略微向内侧叠一下封住馅料，完工啦！
- 第5步.
切开摆盘，开吃！ 吃的时候，配上自己喜欢的蘸料吧~ 我用的是泰式甜酸梅酱，好吃极了😋
小贴士
&春饼皮用温水浸泡5秒，手感半硬半软即可，太软了卷的时候会烂
&馅料不固定，自己喜欢啥就放啥吧~
&蘸料可依各人口味搭配~
