熔岩芝士吐司
熔岩芝士吐司的做法说明
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熔岩芝士吐司的做法与步骤
- 第1步.
将3片芝士片，35g细砂糖，50g黄油，倒入不粘奶锅中
- 第2步.
小火加热同时不停搅拌，直到芝士片和黄油融化
- 第3步.
倒入5g牛奶和50g淡奶油
- 第4步.
待液体变浓稠即可关火
- 第5步.
关火后，立即用勺子将做好的芝士溶液均匀的淋在的吐司上
- 第6步.
用勺子抹平
- 第7步.
将杏仁片撒在淋好的芝士溶液吐司片，放入烤箱中上层，210度，烤8-10分钟，直到吐司表面上色
小贴士
1.加热芝士溶液时，一定要全程小火并且持续搅拌
2.芝士溶液非常容易凝固，所以煮好的芝士溶液要马上使用
3..用勺子淋芝士溶液这一步，溶液如果有凝固结块儿的现象不用担心，放入烤箱烤制的时候就融化啦！
4.不喜太甜的朋友可以减少糖量
5.如果家里的烤箱上下管不能单独控温，同时加热也是没有问题的。
6.家用烤箱难免会有温度不准的情况，第一次做请在烤箱旁观察一下吐司状态
