鲜虾杂蔬蛋卷
鲜虾杂蔬蛋卷的做法说明
宝宝缺钙是个不容忽视的问题，尤其是在冬天，宝宝大多时候活动在室内，缺少阳光，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾、黑芝麻、等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
虾的味道非常鲜美，搭配胡萝卜和小青菜，蛋味十足又香又鲜的蛋饼绝对捕获宝宝的胃~
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鲜虾杂蔬蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：鸡蛋一个、小油菜 3叶、胡萝卜一小段、鲜虾 2只、玉米淀粉 2 g；
- 第2步.
虾去头，挑出虾线；
- 第3步.
小油菜热水中焯1分钟；
- 第4步.
胡萝卜切片，同样焯熟；
- 第5步.
另起锅，锅内放入两片姜片，把虾煮2分钟；
- 第6步.
胡萝卜切小丁、小油菜切碎、虾切碎，备用；
- 第7步.
鸡蛋液打散，加入玉米淀粉拌匀；
- 第8步.
把预备好的所有食材倒入蛋液中，搅拌均匀；
- 第9步.
平底锅刷一层薄薄的亚麻籽油（核桃油等都可以），全程小火加热；
- 第10步.
待锅热后倒入鸡蛋液，迅速将锅左右画圆的晃一晃，将蛋液摊成蛋饼；
- 第11步.
待一面蛋液凝固后翻面，继续煎熟；
- 第12步.
最后用平底铲辅助，把蛋饼趁热卷起来；
- 第13步.
最后切成合适的大小就可以给宝宝吃啦~
- 第14步.
鲜虾杂蔬蛋卷 get ✔
- 第15步.
鲜虾杂蔬蛋卷 get ✔
小贴士
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