卫宫士郎的锡纸烤三文鱼

卫宫士郎的锡纸烤三文鱼的做法说明
来自《卫宫家今天的饭》(https://movie.douban.com/subject/27619800/)第二话。视频演示在https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep193676/从5分26秒到8分24秒。
卫宫士郎的锡纸烤三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
原料大概这些。
- 第2步.
鱼肉上面撒上一点酒,两面都撒上少量盐,放置五到十分钟。鱼肉里面的水分出来了以后,用厨房用纸擦干。
- 第3步.
接下来是洋葱。切成丝之后,胡萝卜也同样切丝。把真姬菇掰开,用盐和胡椒给鱼肉调味。
- 第4步.
锡纸上铺上胡萝卜和洋葱丝,撒上切碎的清汤块,放上三文鱼和蘑菇,最后放一块黄油。
- 第5步.
锡纸在两端包起来,盖上盖子用小火闷大概15-20分钟。
- 第6步.
出锅之后放上欧芹碎,就完成了。