咖啡布丁

咖啡布丁

咖啡布丁的做法说明

用料简单的咖啡布丁哇!

咖啡布丁的食材和调料

牛奶250克
鸡蛋2个
细砂糖40克
Espresso一份

咖啡布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶加糖,加热至糖融化

    咖啡布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放凉放凉放凉倒入鸡蛋,将鸡蛋打散搅拌均匀

    咖啡布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    萃取一份espresso,倒入,搅拌均匀

    咖啡布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过筛过筛过筛,我大概过了五六遍

    咖啡布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入布丁瓶

    咖啡布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面封锡纸,烤盘内加水,没过瓶身一半的位置

    咖啡布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    水浴法,165度,35-40分钟

    咖啡布丁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉放凉了吃好吃,duang~duang~duang~

    咖啡布丁的做法步骤 第8步

小贴士

糖量请根据自己的喜好酌情增减
喜欢奶香浓郁的可以把100克牛奶替换成等量的淡奶油

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