芝麻葱油饼

芝麻葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   香葱洗干净控水，备好面粉

2. 2.

   面粉放入盆中，绕圈倒入开水迅速搅成絮状，试着加冷水，揉成面团盖好，醒20分钟

3. 3.

   面团揉匀分成两块，分别擀成略薄的长方条，撒盐抹匀，撒花椒粉抹匀，淋油抹匀，撒香葱，一边向后抻着一边叠卷，叠卷成长方形，两头无需捏边

4. 4.

   擀成略圆的饼状，刷蛋液，撒芝麻

5. 5.

   芝麻面朝下放入饼档，再刷蛋液撒芝麻，盖好开启烙饼模式，烙至两面微黄即可