【烤箱自制】香烤牛肉串
【烤箱自制】香烤牛肉串的做法说明
人在异国，怀念国内路边摊的美味。用自家烤箱做了烤牛肉串，很香很嫩很好吃！
【烤箱自制】香烤牛肉串的做法与步骤
- 第1步.
优质牛肉块约1磅（我买了比较瘦一点的牛肉；如果买肥一些的烤起来也会很好吃）。将牛肉洗净，切成小块（方便串在竹签上的）。
- 第2步.
加入料酒、酱油、盐、生姜末、蒜末、胡椒粉、少量油（如果牛肉比较瘦的话），辣椒末（看自己的口味放），腌制2-3小时。
- 第3步.
腌制好后，将牛肉串成串。先将烤箱设置到220度，预热约15分钟。然后将锡纸包好的牛肉串放入烤箱中。220度温度烤大约20分钟；之后拿出牛肉串，再按自己的口味撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，再度放入烤箱中烤15分钟。
- 第4步.
15分钟后，自制烤牛肉串就出炉啦😋
小贴士
洗净的牛肉可以先放在锅里用水煮开一下，去牛肉里的血水。
