鸡蛋奶酪布丁

鸡蛋奶酪布丁的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋手动打成液。

2. 2.

   把牛奶加热，不要太烫，更不要煮开。加入白砂糖，奶油和奶油奶酪适量，融化搅匀。

3. 3.

   奶液放凉至不烫，倒入蛋液中，搅匀，过筛。偷懒的话也可以不过筛。

4. 4.

   烤盘倒七分满的凉水，上下预热至110度。

5. 5.

   达到温度后放入布丁液。110度35分钟即可。