南瓜排骨饭
南瓜排骨饭的做法说明
一锅烩的饭，有肉有菜，简单好吃😋
1大匙=1tbsp=15ml
1小匙=1tsp=5ml
南瓜排骨饭的做法与步骤
- 1.
排骨冷水入锅，煮沸后再煮5分钟，煮出血沫。把排骨捞出洗净，放锅中炒至表面出现金黄色。
- 2.
下姜末、蒜末、南瓜翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽、盐，炒匀，放葱花。我喜欢微辣，加了一勺辣豆瓣酱。
- 第3步.
电锅中按平时做米饭的米量水量放好，把炒好的排骨倒进去，铺平。 我用电压力锅，选肉类档，然后就等吃了。
- 第4步.
南瓜和米饭都吸足排骨的香味，好吃😋
小贴士
日本小南瓜不用去皮，直接去籽切块即可。如用普通南瓜的话，要去皮。
