春饼皮
春饼皮的做法说明
6张
春饼皮的做法与步骤
- 第1步.
所有材料扔进盆里，用筷子搅拌
- 第2步.
搅拌到这样就可以下手揉了，温温的不烫，但是有热劲时候加酵母
- 第3步.
揉成不粘盆和手的面团，醒30分钟
- 第4步.
分成40g一个的小球
- 第5步.
按扁，赶成大薄片
- 第6步.
刷一层油，盖上另一张面饼
- 第7步.
两张一起，赶成8寸的大小，其实我是按着我家盘子底大小赶的
- 第8步.
电饼铛刷油，热了以后放上去，可以稍微用手推推，推大点圆点
- 第9步.
不要盖盖子，等饼鼓起来以后翻面。另一面也想图上这样以后就是都熟了。出锅，分开就好了
