六寸抹茶慕斯蛋糕

六寸抹茶慕斯蛋糕

六寸抹茶慕斯蛋糕的食材和调料

马斯卡彭100克
安佳奶油200克
抹茶粉10克
朗姆酒10克
牛奶100克
80克
吉利丁片15克
奥利奥碎100克
总统黄油40克

六寸抹茶慕斯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    第一将朗姆酒倒入马斯卡彭手打丝滑,再倒入融化好的吉利丁片手打均匀!

  2. 2.

    抹茶粉分三次加入牛奶中,混合均匀再倒入马斯卡彭,翻拌均匀过筛到打发好的奶油中!

  3. 3.

    奶油打发六分就好,有纹路倾斜能流动即可!

  4. 4.

    将混合好的倒入六寸活底蛋糕模具里,轻震出气泡,送入冰箱之前冷藏四小时以上的就可享用!

小贴士

此方是参考泳哥的4寸抹茶慕斯蛋糕🍰,改成6寸的量!

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