牛轧糖(独家)

牛轧糖(独家)

牛轧糖(独家)的做法说明

准备一个好用的不粘锅 没有就用电饭锅一样 只要不粘就行 塑形工具我用的是方形烤盘 擀面杖 刮板

牛轧糖(独家)的食材和调料

棉花(展艺)200克
黄油(总统)50g
奶粉(A2全脂)100克
花生仁(熟)150克
芝麻(熟)80g

牛轧糖(独家)的做法与步骤

  1. 第1步.

    用不粘锅把黄油融化成液体,然后把棉花糖加进去拌匀,要不断翻拌,防止棉花糖糊了,全程一定要用小火,棉花糖容易焦。

    牛轧糖(独家)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油和棉花糖拌匀后倒入奶粉搅拌,直到均匀,然后加入花生仁和熟的黑芝麻搅拌均匀,关火,倒入方形烤盘(因为热,我直接倒的)晾一下,可以戴一次性手套整形大概1.5cm左右就行了,油纸铺上面擀面仗压一压,自己觉得合适就行,放进冰箱冷藏一会好切。

    牛轧糖(独家)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切自己觉得合适的大小就可以了。

    牛轧糖(独家)的做法步骤 第3步

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