老上海葱油饼
老上海葱油饼的做法说明
喜欢并追求健康
老上海葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
首先把面粉盐油放入面包机，开始和面那档，启动起来，然后开始倒入开水，看见雪花片状，倒入冷水！OK了，和面我的面包机20分钟结束！再静置30分钟，取出！
- 第2步.
500克面粉可以84克一个，做10个葱油饼！用厨房秤秤好
- 第3步.
油酥调好备用
- 第4步.
如图擀成长方形，图上油酥，葱花！
- 第5步.
长边卷起，成棍状，再竖着卷起
- 第6步.
油炸前压扁，或用擀面杖擀扁
- 第7步.
可以用烘培纸一张张隔起来，吃一片，炸一片，放速冻
