铜锣烧
铜锣烧的做法说明
同事一早发了一条链接是关于如何做铜锣烧的，一看做法超级简单材料也很平常不用刻意准备基本家里都会有，就按捺不住搞事情的心情准备开始自制这款小甜点，在这里分享给大家。只要按照材料比例来做成功率还是很高的哈～😋
铜锣烧的做法与步骤
- 1.
把食材里写的鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶，盐和黄油，按比例在大碗里混合；（注意：按照上面食材比例混合后的原料大概可以做10和手心大小的铜锣烧，手心大小指妹纸的手心大小哦😏） 再筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌的时候还是多花一点时间吧，这样搅拌出来的糊糊会更细腻一点
- 2.
把刚刚搅拌好的糊糊静止一段时间，让里面的小气泡充分散发出来，这样做出来的铜锣烧会更好看
- 3.
最后就是上锅小火慢煎咯～饼的大小可以自由发挥，但是注意一定要小火煎哦，不然饼皮的颜色很容易看上去像烧焦了一样，第一面煎的时间长一点，大概等到表面开始冒小气泡就差不多可以翻面了，第二面随便煎个两三秒就好啦
- 第4步.
成品就是这样～大家可以试试哈🤓
