红豆布丁

红豆布丁的做法与步骤

1. 1.

   红豆泡三小时，开始煮，煮到剩余三分之一水加冰糖，煮浓稠，放凉，即可用。

2. 2.

   吉利丁片加凉水泡软备用

3. 3.

   牛奶放入白砂糖，煮化，不要煮开，冰糖化了就可以 （我用的A2奶粉，我觉得比牛奶味道好）

4. 4.

   温热的牛奶中加入泡软的吉利丁片 （如果想做抹茶的，就用7克抹茶粉加入15克凉开水搅拌均匀，切记不可热水。然后一起加入温热牛奶中）

5. 5.

   将吉利丁片（和抹茶）搅拌均匀，过筛两遍

6. 第6步.

   布丁碗中加入煮好的红豆，等布丁液放入布丁碗中，放冰箱4小时，即可食用✌