西红柿牛肉手擀面
西红柿牛肉手擀面的做法说明
真的是太好吃了，牛肉和番茄，简直绝配啊！
西红柿牛肉手擀面的做法与步骤
- 第1步.
牛肉：切小丁，盐、生抽腌制十五分钟左右 番茄：开水烫后把皮去掉，切成小块 香菇：洗净切成小丁备用 生菜洗净掰开，葱切段，姜蒜切片备用
- 第2步.
锅烧热，放入平常炒菜两倍量的油，油烧热后放入牛肉、姜翻炒，牛肉变色后放入葱，蒜再翻炒两三分钟
- 第3步.
两三分钟后放入香菇再翻炒几分钟，中间加点水防止干锅
- 第4步.
把番茄放到一边，炒一会儿出汁后混合翻炒几分钟，放盐、十三香，加少量开水改成中火炖五六分钟
- 第5步.
倒入一壶开水，中火炖二十分钟左右直至牛肉酥烂，放鸡精，放香菜，搅拌关火。
- 第6步.
提前和好面，在炖肉的时候把面擀好，另起一个锅水开下面，面快煮好的时候烫生菜
- 第7步.
面用水冲一遍后，将面和汤混合
- 第8步.
吃！
