精美绝伦的和菓子之水仙（三）
精美绝伦的和菓子之水仙（三）的食材和调料
| 绿色练切 | 18g |
| 白色练切 | 6g |
| 黄色练切 | 少许 |
| 内馅 | 18g |
| 片栗粉 | 少许 |
精美绝伦的和菓子之水仙（三）的做法与步骤
- 第1步.
取18g绿色练切和6g白色练切拼在一起搓圆
- 第2步.
压扁，注意结合部尽量混合成渐变色彩。
- 第3步.
包入馅料
- 第4步.
包好后尽量不要打手粉，用多一点时间轻揉，使两个颜色交界处尽可能融合的更好。
- 第5步.
手上掸少许片栗粉，将果子揉成扁圆。
- 第6步.
再将底部搓起，使果子呈陀螺形状。
- 第7步.
用竹蓖从白色向绿色方向押出四条线，呈抛物状，表示水仙的叶子。
- 第8步.
布巾喷水，取一小块白色练切，放在布巾内压扁。
- 第9步.
用最小号的水仙切模切出两片
- 第10步.
慢慢将花瓣从布巾上取下
- 第11步.
用竹蓖将花瓣放在果子上，再用工具在中间押一下。
- 第12步.
取两粒黄色练切揉圆，中间用牙签扎一个小洞。
- 第13步.
装饰在花瓣中间
- 第14步.
一朵美丽的水仙就完成啦……
