麻辣苦瓜
麻辣苦瓜的做法说明
最近新得了一款麻辣酱汁，闻之极香。正巧手边有两根苦瓜，麻辣苦的味道碰撞出火花，为冬日里的懒大厨带来温暖(｡･ω･｡)
麻辣苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜对切开，去瓤，切丝，备用。不喜欢苦的同学可以开水焯一下去苦。但个人认为这样会让苦瓜失去了它的瓜生意义😄
- 第2步.
豪吉麻辣川香汁
- 第3步.
少许油入锅，大火加热，油热后，倒入苦瓜快速翻炒。
- 第4步.
稍微变色后，加入少许糖，一小勺麻辣汁，少许盐，炒匀后，即可起锅
- 第5步.
几分钟的时间就做成一盘麻辣苦脆的川味苦瓜
小贴士
炒的时间不宜太久，否则苦瓜容易变软。当然，喜欢吃软的同学可以自行调整
