白醋点豆腐
白醋点豆腐的做法说明
家里的黄豆有点儿消不下去，听说白醋也能点豆腐，可我们老家有句熟话：正做不做豆腐放醋，那意思是做豆腐多余放醋，咱就试试这豆腐做出来酸不酸……挺好！
白醋点豆腐的做法与步骤
- 第1步.
泡黄豆中间要换水
- 第2步.
时常搅搅，别糊锅
- 第3步.
白醋倒入锅中，看看水变清了，就关火
- 第4步.
可以关火了
- 第5步.
没有专用工具，就有用蒸锅
- 第6步.
包好以后压上重物，我用盆装上水，压了30分钟
- 第7步.
样子有点儿凑合
小贴士
豆浆过滤的越细，豆腐越细腻。熬豆浆时要时时搅动豆浆，免得糊锅
