腊肉切片，摆盘，放入姜丝，豆豉，食用油，入蒸锅，蒸四十分钟即可。如果喜欢吃辣的，可以撒入辣椒粉或者小米椒。
荷叶糯米蒸腊肉清蒸腊肉霉豆腐蒸腊肉#家乡味#浇汁荔浦芋头蒸腊肉香蒸腊肉土豆香肠蒸腊肉清蒸腊肉山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！
