新年雪花酥(红丝绒版)
新年雪花酥(红丝绒版)的做法说明
奇思妙想做一个新年版雪花酥, 送人也喜庆.
新年雪花酥(红丝绒版)的做法与步骤
- 第1步.
用平底锅每次加了奶粉后会很沾锅.这次试下隔水软化.烧一锅热水,放入不锈钢盆.盆中加入黄油. 隔水融化.
- 第2步.
棉花糖放入盆内加热,隔热水加热会慢一点.
- 第3步.
棉花糖全部融化后加入红丝绒酱,可可粉和奶粉.搅拌
- 第4步.
加入开心果, 巴旦木,初略混合一下.
- 第5步.
加爆米花，饼干刮刀搅拌一下, 不要太大力,以免压碎饼干.
- 第6步.
放入不沾烤盘整型
- 第7步.
撒奶粉
- 第8步.
彻底晾凉后切块
- 第9步.
包装后很精美，送人体面
小贴士
事实证明, 我的陶瓷涂层不粘锅和不锈钢盆都会粘.但是也能操作. 就是比较浪费棉花糖.洗的时候烧一锅水, 热热的洗就能洗掉.整型时请用PVC手套. 用普通一次性手套,整型将会是一场灾难.
