不会回缩的纸杯蛋糕

不会回缩的纸杯蛋糕的做法说明

当然这是我第一次做纸杯蛋糕所以面糊放太多在纸杯里了导致只做了5个大纸杯蛋糕！面糊大概只需要放纸杯3分之2满就ok放太多就和我一样像多花了！

温馨提醒一下
1.最好用色拉油不然做出来味道不一样
2.柠檬加入蛋清中是可以去腥

第1步.
用手动打蛋器哦
第2步.
不用搅拌太长时间哦不然会拉筋
第3步.
柠檬主要去腥还可以使蛋白更稳固
第4步.
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第5步.
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第6步.
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第7步.
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第8步.
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第9步.
搅拌好之后将面糊倒入纸杯中注意不能倒太满哦倒纸杯的三分之二就差不多了！然后可以放入烤箱了上中火中层100度30-35分钟看个人烤箱脾气。我家烤箱温度比较高所以每次我都是调到100-120之间！10分钟左右面糊就会上升你们可以注意观察一下温度如果不是很上色温度可以自己再加点！觉得表皮已经金黄了时间却还没到温度可以调低一些自己把控哦！希望大家在家都能做出好吃又可口的蛋糕哦！！！