花生酱心玛德琳

花生酱心玛德琳

花生酱心玛德琳的做法说明

减糖减油,跟专业的玛德琳味道肯定不一样,好孩子不要学。🙃

花生酱心玛德琳的食材和调料

花生适量
鸡蛋1.5个
牛奶10克
细砂糖30克
1克
低筋面粉40克
可可粉10克
泡打粉3克
黄油50克
食用油10克

花生酱心玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    花生酱做法:剥好的花生210度3分钟烤香,手搓去皮,加10克糖3克盐料理机打成酱,可少量加无味食用油

  2. 2.

    鸡蛋加糖盐牛奶搅拌均匀不可打发

  3. 3.

    筛入所有粉类搅拌均匀无粉粒

  4. 4.

    加入融化的油脂搅拌均匀,入裱花袋冷藏至少半小时

  5. 第5步.

    挤一层薄的蛋糕糊,中间挤上花生酱,再用蛋糕糊覆盖严实

    花生酱心玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 6.

    预热烤箱,中层上下火180度约7分钟

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