网红雪花酥棉花糖版

网红雪花酥棉花糖版的做法说明

最近非常火的雪花酥
看到图片就跃跃欲试了
然后给大家总结了图文的方子
希望能够帮的上大家
坚果可以随自己口味添加
我放了杏仁和腰果
也可以放开心果和草莓干
总量不超过120克不会有问题哒
给的步骤尽量简单明了
因为自己讨厌冗长的文字

做的过程中注意以下几点：
1.棉花糖会有一点黄属于正常，但是要注意火候，小火，不然会焦。化了就行，不要一直熬，会老，吃起来就很硬了。
2.加入坚果以后也是一样，速度混合好。
3.倒入金盘后带手套用手套折压，反复折压，把饼干揉进去就好。
4.塑形一定要压实，不然中间会空，切出来不美观。速度稍微快一点，凉了会硬，不好塑形。