柠檬卡仕达酱

柠檬卡仕达酱的做法与步骤
- 第1步.
用剥刀把柠檬皮剥下

- 第2步.
挤出柠檬汁

- 第3步.
把蛋黄和全蛋液放一起搅拌

- 第4步.
依次加入柠檬皮柠檬汁糖玉米淀粉搅拌均匀

- 第5步.
倒入奶锅里,打开煤气小火不停搅拌至粘稠关火,待冷却后装瓶

小贴士
不能大火烧,要小火不停搅拌,这样就不容易有结块,玻璃瓶要放锅里高温消毒煮一下,这里柠檬大小适中2个

用剥刀把柠檬皮剥下

挤出柠檬汁

把蛋黄和全蛋液放一起搅拌

依次加入柠檬皮柠檬汁糖玉米淀粉搅拌均匀

倒入奶锅里,打开煤气小火不停搅拌至粘稠关火,待冷却后装瓶

不能大火烧,要小火不停搅拌,这样就不容易有结块,玻璃瓶要放锅里高温消毒煮一下,这里柠檬大小适中2个