千层肉香薄饼
千层肉香薄饼的做法与步骤
- 第1步.
加温水和少许食用油，和面，盖上保鲜膜醒发30分钟左右。（每次和面都觉得是个体力活）
- 第2步.
醒面的时候正好调馅儿。肉糜中加入盐，老抽，生抽，食用油，蚝油，十三香，搅拌，然后等待一下。 再面醒的差不多时加入切好的洋葱末，搅拌均匀。
- 第3步.
面团先揉成长形，然后切成块。
- 第4步.
擀成圆形，靠右切一刀，铺上调好的肉馅儿，先右下折到左边，然后折到左上，最后右上盖在最顶层。
- 第5步.
折好后就是这样啦
- 第6步.
倒油放小火煎，可以盖锅盖焖一下（不要加水哦！），这样肉更容易熟
- 第7步.
加醋加生抽辣椒油一起吃，太美味啦！
