海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好需要的材料和份量

   
2. 第2步.

   找一个干净的盆子，倒入牛奶，玉米油和10克白砂糖

   
3. 第3步.

   液体充分搅拌乳化液体

   
4. 第4步.

   过筛加入50克的低筋面粉

   
5. 第5步.

   Z字型手法混合面糊

   
6. 第6步.

   蛋黄加入到面糊里

   
7. 第7步.

   面糊混合均匀后放一边备用，此时预热烤箱

   
8. 第8步.

   白砂糖分3次加入蛋清，蛋清打发到提起打蛋头是大弯钩状态

   
9. 第9步.

   取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，J字型手法混合均匀

   
10. 第10步.

    把蛋黄糊倒回蛋白霜里同样手法混合均匀

    
11. 第11步.

    蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，轻震2下烤盘，去掉蛋糕糊里的气泡

    
12. 第12步.

    蛋糕糊放入烤箱，上火120度，下火150度烤20分钟

    
13. 第13步.

    烤好后的蛋糕取出放凉

    
14. 第14步.

    用碗口摁出形状，把蛋糕分别取出

    
15. 第15步.

    把一片圆形蛋糕片平均切成2瓣

    
16. 第16步.

    在蛋糕的底部涂上适量的沙拉酱，一边放上海苔肉松

    
17. 第17步.

    再把蛋糕外层涂上沙拉酱，裹满海苔肉松

    
18. 第18步.

    所有的海苔肉松做好来个大合照

    
19. 第19步.

    好吃的海苔肉松小贝轻松做

    
20. 第20步.

    满满的海苔肉松