牛排菇虾仁色拉

牛排菇虾仁色拉的做法与步骤

1. 第1步.

   柠檬油醋汁所有材料混合，手动快速搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   甜醋汁所有材料一起煮至混合，放凉。

   
3. 第3步.

   虾仁解冻，放入沸水中煮2分钟，迅速取出放入冰水中静置，放凉后滤干水份，用柠檬油醋汁腌渍放旁边备用。

   
4. 第4步.

   果蔬刨刀刨出黄瓜片和萝卜片，呈缎带状，用甜醋汁腌渍一分钟。

   
5. 第5步.

   牛排菇切薄片，平底锅少油小火，正反两面各煎一分钟至变色。

   
6. 第6步.

   在盘子底部垫上随意卷起的黄瓜片和萝卜片，再依次放上腌渍好的虾仁和煎熟的牛排菇。