咖啡冻芝士

咖啡冻芝士

咖啡冻芝士的食材和调料

自制奶酪32g
淡奶油23g
吉利丁片1.5g
乳清牛奶13g
8g
咖啡粉适量

咖啡冻芝士的做法与步骤

  1. 1.

    奶酪微波30s,加入糖搅拌

  2. 2.

    淡奶油加乳清/牛奶打发,加隔水融化的吉利丁液体搅拌,加咖啡粉搅拌

  3. 3.

    2分次加入1中打发,冷藏4h

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