精美绝伦的和菓子之水仙(二)

精美绝伦的和菓子之水仙(二)的食材和调料
白色练切 | 24g |
黄色练切 | 少许 |
内馅 | 17g |
片栗粉 | 少许 |
精美绝伦的和菓子之水仙(二)的做法与步骤
- 第1步.
手心蘸少许片栗粉,取24g白色练切压扁,包入馅料。
- 第2步.
先用手揉成扁圆
- 第3步.
再将双手合成三角形,将果子的底部搓成陀螺形。
- 第4步.
用三角棒将果子六等分,做出六片花瓣。
- 第5步.
用手指将边缘捏薄
- 第6步.
再捏成尖的
- 第7步.
用三角棒押出粗一点的花蕊
- 第8步.
用一块布巾盖住果子,用手指压住。再用一根押棒押出花心。
- 第9步.
取一点黄色练切搓圆
- 第10步.
用押棒的尖在中间扎入
- 第11步.
装饰在果子中间
- 第12步.
完成啦……