热情少女淋面蛋糕

热情少女淋面蛋糕的做法说明
需要减肥的少女的减糖减油菜谱
热情少女淋面蛋糕的食材和调料
六寸戚风(分三片) | 一个 |
淡奶油 | 300克 |
砂糖 | 15克 |
草莓 | 用来夹心的,可换成其他 |
淋面 | |
吉利丁粉 | 3克 |
水(融粉用) | 25克 |
白巧克力(本来就是比较甜的) | 100克 |
糖 | 25克(看自己巧克力的甜度变化哦) |
炼奶 | 45克 |
清水 | 40克 |
红色色素 |
热情少女淋面蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先手残的抹个面,剩下一点奶油装裱花袋,一起放冰箱冷藏
- 第2步.
吉利丁粉和水汇合均匀
- 第3步.
糖、炼奶、水入锅小火搅拌到融化
- 第4步.
加吉利丁混合液,搅拌均匀马上离火
- 第5步.
用余温搅拌白巧
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
拿一点点出来
- 第8步.
加入红色色素
- 第9步.
拿个烤盆放一个夹子,放一个比蛋糕小的纸板,放上蛋糕
- 第10步.
色素液回到室温马上倒上去,可以用勺子弄一点盆子上的液体填补没有淋到的地方
- 第11步.
转移到转盘然后还记得那些白巧液吗,拿一个干净的勺子很有逼格地淋一下,装饰一下(然后我的淡奶油不够,所以很恶心的裱不满,后来我发现 我真的表的好恶心,还不如直接就在底部一圈)
- 第12步.
这样
- 第13步.
里面有夹心草莓噢