鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)

鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)

鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法说明

家里拜神一只鸡吃不完……第二顿又不想还吃白切。就想着加工啦~

鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的食材和调料

鸡肉剩多少用多少
鸡蛋一两只
鸡肉咸不咸决定放多少。
面粉适量,我用的高筋

鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡肉蒸热。然后把肉拆下来。

    鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拆下来的鸡肉剁碎。软骨可以留增加口感吧……

    鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放面粉~鸡蛋,边搅拌边加温水。加水搅拌到不稠,放鸡肉和盐。(盐没啥所谓,不放也OK的,可以后面蘸酱吃。)

    鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火热锅,放油,中火热油,舀一勺下去,尽量铺薄。反复翻面,直到两面金光出锅。

    鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最好是趁热吃。因为就我自己,所以我是煎一块吃一块~嘻嘻,热乎的很好吃。

    鸡肉煎饼~(剩鸡肉的解决方法)的做法步骤 第5步

小贴士

搅面记得用温水哦~
煎的过程油不够了可以直接加~当然,是从锅边缘往里加,不要直接倒饼里。🤔还可以加点葱。

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