番茄鸡蛋酱拌面

番茄鸡蛋酱拌面的做法与步骤

1. 1.

   西红柿表面画“十”，锅倒入开水，将西红柿放入锅中，煮至表皮微卷，拿出剥皮，切片

2. 2.

   倒开水，加盐，煮面，捞出待用

3. 3.

   将鸡蛋在碗中打散至将筷子从鸡蛋液中拎起时没有蛋液悬在空中

4. 4.

   中火加热锅，倒油，下番茄，翻炒数下后加入少许盐，加开水，继续翻炒使番茄出汁

5. 5.

   边倒入蛋液边用锅铲在锅中画圈，使其变成蛋花，加入少许盐、开水，继续炒至较浓稠

6. 6.

   将番茄鸡蛋酱加到面条上，加入适量柠檬汁、蜂蜜

7. 7.

   搅拌均匀，开动吧