原汁原味，清蒸甲鱼

原汁原味，清蒸甲鱼的做法与步骤

1. 1.

   我买来甲鱼叫鱼老板剖好甲鱼，自己拿回家清洗，先开烫洗去掉甲鱼外一层薄膜，再清洗干净。

2. 2.

   把甲鱼放在碗中，放上料酒，姜片。放入蒸锅中大火蒸开，蒸1个小时既可食用。