妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽
妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法说明
外面卖的粽子很多，我也吃过一些但唯独妈妈做的那个最好吃，分享一下她的做法
妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法与步骤
- 第1步.
先把猪肉洗切好，放料酒胡椒腌两个钟
- 第2步.
把一斤葱全部剥好剁碎，等下炒猪备用
- 第3步.
然后把葱和猪肉放锅里爆炒一下，不需要全炒熟，炒至七八成熟就可以，有香味出来
- 第4步.
把咸蛋弄好备用，只要咸黄，蛋清不要
- 第5步.
虾米洗干净，沥干备用
- 第6步.
瑶柱洗干净备用
- 第7步.
还有要准备一点肥肉，切好一块块，小炒一下，呆会每个粽放一块肥肉去会更香
- 第8步.
叉烧切好备用
- 第9步.
好了，所有的材料准备好了，一切就绪
- 第10步.
糯米和豆子洗好，沥干水份，混合均匀在一起，适量加点油和盐，调好味道可以开始了
- 第11步.
开始包粽了，每个粽都放一些刚才准备的材料
- 第12步.
下面和上面放米，中间放馅料
- 第13步.
包好的粽，滚煮了三个钟
- 第14步.
美味的粽好了😍😍味道一级赞👍👍👍
小贴士
要把豆子提前洗干净，浸泡6个小时备用；
