芋圆四号(没有芋头)

芋圆四号(没有芋头)

芋圆四号(没有芋头)的做法说明

超级爱吃鲜芋仙的芋圆四号,就自己做了下,但暂时没有荔浦芋头,所以就做了这个简易版的。

芋圆四号(没有芋头)的食材和调料

红豆1
薏米2
紫薯5个
番薯3个
木薯粉适量
适量
牛奶半袋

芋圆四号(没有芋头)的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯和番薯蒸熟,用筷子能扎透就表示熟啦

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用木薯粉加入蜂蜜将紫薯、番薯和成面团,但木薯粉不易过多,否则会降低紫薯和番薯的味道

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分别将紫薯团和番薯团像做长长的面条一样,但要厚实一点,然后切适合的长度,芋圆就做好了,吃不了的可以放在冰箱里,下次可以接着吃

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里烧水,水开后放入芋圆,要不停搅拌,防止粘锅和芋圆之间粘连,当芋圆漂起后盛出来,冲凉水,能更好的保持弹性

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我是用电饭锅煮的,锅里放入红豆和薏米,比例是1:2,导入尽可能多的水,然后放入冰糖,冰糖的量看你是否爱吃甜的了,爱吃多放,否则反之,等快好的时候放入牛奶,然后放芋圆

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后成品长这样

    芋圆四号(没有芋头)的做法步骤 第6步

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