红烧肉烧蛋

红烧肉烧蛋

红烧肉烧蛋的食材和调料

五花肉500克
鸡蛋4个
两片
老抽两勺
5克
料酒两勺
生抽一勺
5克
酱油1勺

红烧肉烧蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好所有材料先,再在锅中放入少许油,把五花肉放入锅中翻炒。

    红烧肉烧蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待锅中五花肉变色后捞出,锅中再放入少许油和冰糖炒,冰糖变成焦糖色即可将五花肉放入锅中翻炒

    红烧肉烧蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在锅中放料酒,生抽,老抽,加入少量水,大火翻炒后再小火慢炖

    红烧肉烧蛋的做法步骤 第3步

小贴士

五花肉一定要选择有好的,不要选有韧性的。嚼不动。五花肉一定要焖熟 焖够时间

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