自制韩国泡菜

自制韩国泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜把根部对切一条缝，叶子那里不切，掰开。 一个白菜分成4半，每层涂盐腌制12个小时以上。 腌制好后用清水把白菜冲洗干净，挤干水分，控水。

   
2. 第2步.

   姜，蒜，梨，洋葱切块和虾酱一起放搅拌机里打碎

   
3. 第3步.

   白萝卜去皮，切成条

   
4. 第4步.

   糯米粉和适量清水搅拌后小火煮开，晾凉。 所有材料和辣椒粉一起搅拌均匀，放入糖和鸡精

   
5. 第5步.

   一层层涂到控干水分的白菜上，装瓶。 3、4天之后就可以吃啦！