盘丝饼

盘丝饼的做法与步骤

1. 1.

   面团揉光滑，醒15min，揪成小块，赶成长方形薄皮，刷满油，沿长边方向切成细条，边卷边刷油（每条都要沾上油），醒10min，稍稍拉长，从两边卷起，按成一个饼，煎至两面金黄，来开出丝