黄金萝卜丝饼
黄金萝卜丝饼的做法说明
一根萝卜与两个鸡蛋创造的美食！
黄金萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜一根胡萝卜小半根擦丝放入锅中，最小火煮五分钟。不用放水，中途翻动一下，把锅底煮软的翻上来。
- 第2步.
煮软出水后，关火放凉。
- 第3步.
放凉后挤干水分放进碗中。
- 第4步.
加一小勺盐、一小勺白糖、二勺生抽、少许香油和鸡精拌匀。
- 第5步.
放入葱花。
- 第6步.
打入鸡蛋。
- 第7步.
两大勺面粉。
- 第8步.
拌匀。
- 第9步.
锅烧热倒少许油，中小火，舀一勺面糊摊平。
- 第10步.
等半分钟面饼定型后翻面。
- 第11步.
两面煎至金黄盛出。
- 第12步.
一共碗口大小五个饼饼*^o^*
- 第13步.
上桌开吃吧。
- 第14步.
来一张近图(*^o^*)
小贴士
加胡萝卜主要是起调色作用，没有或者不喜欢可不加。
面糊不用加水。实在太干或者喜欢偏薄偏软口感的适当加一点，加太多面饼不易成型。
