排骨洗干净沥干水，热油直接下锅小火翻炒至七成熟，表面金黄
然后下姜，再翻炒一下，放酒，生抽，蠔油，糖的混合酱，继续小火炒至干水
收干水下葱白炒10秒，可以出锅摆盘
蠔油肉片鲜菇（快手版）辣椒蠔油炒咸菜蠔油冬菇红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅蠔油墨鱼仔蠔油洋葱杏鲍菇炒肉黑椒蠔油蘑菇蜜汁蠔油鸡中亦蠔油佃煮秋刀魚
