泡菜锅
泡菜锅的做法说明
大雪纷飞的天气，只有这样热气腾腾的泡菜锅配上一碗白米饭，才能让我们得到抚慰。
泡菜锅的做法与步骤
- 第1步.
用白萝卜、沙丁鱼干、虾干还有干海带炖煮约10分钟，取高汤。
- 第2步.
锅里放少许油，把五花肉煸出油，炒至焦黄，加入辣白菜翻炒。
- 第3步.
辣白菜推荐以上牌子，发酵时间长，酸味重的比较好。国内的辣白菜推荐宗家府。
- 第4步.
倒入泡菜锅调味料一整袋。加入高汤使其沸腾。然后按喜好加入洋葱、金针菇、豆腐、胡萝卜丝等配菜。炖煮大概五分钟。
- 第5步.
最后的秘诀是加上一罐金枪鱼罐头，这个罐头的汤汁非常浓郁，能增加泡菜锅的风味，丰富口感。
- 第6步.
最后倒入电火锅里边煮边吃吧。
