黑芝麻竹炭汤圆

黑芝麻竹炭汤圆

黑芝麻竹炭汤圆的做法说明

买的芝麻汤圆 馅太甜太甜 吃一俩个就腻了 自己现磨的 芝麻 甜度随自己口味 在加点核桃 瓜生 一起磨成粉 太香了😋 吃在多 都不会甜到腻😍

黑芝麻竹炭汤圆的食材和调料

糯米粉100克
竹炭粉6克
温水85克
芝麻适量

黑芝麻竹炭汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉 竹炭粉 混合 用温水和面

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水慢慢加入 揉成团(不马上做的话盖上保鲜膜 不然一下就硬了)

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃 芝麻 瓜生 用锅炒下 炒到瓜生能去衣就好

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黑芝麻多点 瓜生 核桃 放一点点

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用研磨机 磨细 加入细白糖 甜度随各人口味赠减

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团 分成小小份

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    弄起像窝窝头那样的造型 然后把馅放进去

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    收口 揉圆就好了

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    水烧开 在把汤圆放进去 水要没过汤圆 中火煮4.5分钟 汤圆浮起来 就熟了

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅 可以 撒些桂花 超级香😋😋

    黑芝麻竹炭汤圆的做法步骤 第10步

小贴士

面团太软 不好包 太硬 容易裂 看个人糯米粉吸水性 自动调节

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