自制开胃榨菜

自制开胃榨菜

自制开胃榨菜的食材和调料

适量
适量
适量
辣椒按自己口味添加
花椒面适量

自制开胃榨菜的做法与步骤

  1. 1.

    儿菜洗干净切丝不用太细

  2. 2.

    撒适量盐腌制十分钟

  3. 3.

    挤去多余水分,挤干一点

  4. 第4步.

    加入白糖,花椒面,辣椒面,觉得味道比较淡就可以酌量添加适量盐,味精。

    自制开胃榨菜的做法步骤 第4步

小贴士

个人觉得水分一定要挤干,还有就是我腌制时间盐放的多,后面我淘洗一遍用布袋挤干水分,这样可以挤的很干。拌好过后吃着脆脆的,超级下饭!

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