霏妈小厨^o^隔水炖瘦肉水
霏妈小厨^o^隔水炖瘦肉水的食材和调料
| 肉眼 | 适量 |
| 温开水 | 适量 |
霏妈小厨^o^隔水炖瘦肉水的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉眼剁碎，放入炖盅。
- 第2步.
加入适量的温开水，用手不停的搓肉未。
- 第3步.
静泡20分钟左右。
- 第4步.
高压锅内胆中加入适量的清水，把装好静泡肉末的炖盅放到高压锅中。
- 第5步.
选择煲汤再按开始键。
- 第6步.
炖好的猪肉水上面有滑滑的肉豆腐。
- 第7步.
肉豆腐很滑吧？
- 第8步.
先把肉豆腐用勺子勺出来再勺瘦肉水。这样方便肉豆腐与肉渣的分离。
小贴士
不用电高压锅的厨友们可以隔水蒸半小时也是一样的效果。
